06 avril 2020, dans le jardin Couleurs Antilles les fruits achèvent leur maturité et notamment les mangues qui se cueillent quotidiennement par dizaine !
Ce fruit possède une chair jaune orangée très juteuse et fondante et cette récolte d’avril 2020 à un goût de pêche mure.
Habituellement partagés avec les vacanciers des gîtes, ces mangues n’ont pas le temps d’être stockées, mais en ce mois d’avril 2020, elles seront certainement utilisées dans un smoothie bol ou en morceaux avec d'autres fruits ou avec des céréales. Ou pour le dessert détaillées en dés à déguster à la cuillère ou transformées en glaces ou en composition de verrines avec une panna cotta ou une mousse au chocolat !
