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Pentecôte en Guadeloupe
28. mai 2023
Ce lundi de pentecôte sera pour beaucoup l’occasion de retrouver la famille et d’échanger autour de plats traditionnels. En Guadeloupe le matété est à l’honneur pour la Pentecôte. Ce plat traditionnel hérité des Espagnols est composé de riz, de crabes de terre accompagnés de lard, de tomates, d'ail…